El Bosque Comestible

El libro «El Bosque Comestible» de Damien Dekarz, publicado por Mundi-prensa Libros, es una obra que aborda la permacultura y la creación de bosques de alimentos. Damien Dekarz, reconocido en el mundo de la permacultura, enfatiza la importancia de favorecer la biodiversidad al producir alimentos.

El autor comparte su experiencia en Francia y proporciona claros ejemplos sobre el funcionamiento, diseño e implementación de un bosque comestible, así como su mantenimiento. A través de abundantes fotografías y hermosos dibujos, ofrece información detallada para crear un bosque o jardín comestible. Se abordan aspectos como la elección y tamaños de plantas, su multiplicación/injerto, y la diversificación de las producciones, incluyendo animales y hongos.
Personajes:
El libro no se centra en personajes ficticios, sino en la experiencia y conocimiento del autor, Damien Dekarz, como una figura influyente en el mundo de la permacultura.
Opinión crítica:
«El Bosque Comestible» es una obra completa, práctica y lúdica que ofrece claras explicaciones y ejemplos sobre la creación de bosques de alimentos. La combinación de información detallada y hermosas ilustraciones lo hace accesible para cualquier persona interesada en la permacultura y la agricultura sostenible. Damien Dekarz transmite su filosofía de favorecer la biodiversidad de manera convincente, convirtiendo este libro en una herramienta valiosa para aquellos que buscan implementar prácticas de cultivo más respetuosas con el medio ambiente.