El libro «Sopars a la Fresca» de Myrto Kalle, publicado por Rosa Dels Vents, ofrece una selección de más de 50 recetas ideales para disfrutar de cenas al aire libre durante el verano. Estas recetas, con un toque que transporta a Grecia, incluyen opciones como tzatzikis, cremas frías, marinados, salsas y pasteles de verduras. Además, el libro proporciona historias y trucos que añaden un toque especial a los platos, adecuados para ser compartidos con amigos y familia en las largas sobremesas veraniegas.
Personajes:
– Myrto Kalle: autora del libro y responsable de compartir las recetas y tradiciones culinarias de su Grecia natal.
Opinión Crítica:
«Sopars a la Fresca» es una invitación a disfrutar de la cocina mediterránea y a incorporar el espíritu de la cultura griega en las cenas al aire libre. Las recetas ofrecen una variedad de opciones que van desde platos sencillos hasta opciones más elaboradas, todas con un toque fresco y veraniego. Además, el libro va más allá de las recetas al incluir historias y trucos que enriquecen la experiencia culinaria. Es una lectura recomendada para aquellos que buscan inspiración para sus cenas estivales y desean explorar la gastronomía griega.
