El libro «Dime Qué como Ahora» de Blanca García-Orea Haro es la esperada segunda parte de su exitoso libro «Dime Qué Comes». En esta ocasión, la autora nos sumerge en el fascinante mundo de los microorganismos presentes en los alimentos que consumimos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por ende, a nuestra salud.
En las páginas de este libro, Blanca nos enseña que el aspecto de un alimento no siempre refleja su calidad y nos brinda consejos sobre cómo conservar correctamente los alimentos para preservar sus nutrientes. Además, explora el tema de la inflamación y nos muestra qué alimentos pueden ayudarnos a combatirla.
Una parte importante de «Dime Qué como Ahora» se dedica a la alimentación durante el embarazo, la lactancia y la etapa de la alimentación complementaria en los bebés. Blanca comparte información valiosa y práctica para asegurar una nutrición adecuada en estas etapas tan importantes.
El libro también incluye una selección de recetas dulces y saladas, así como menús saludables, veggie, para embarazadas y niños. Estas recetas son una excelente manera de implementar los consejos y conocimientos adquiridos a lo largo de la lectura.
