Autor: David L. Katz
Editorial: Lippincott Williams And Wilkins. Wolters Kluwer Health
Escrita por primera vez hace 20 años por el Dr. David Katz, autoridad en medicina preventiva, «Nutrición Médica» es una guía esencial para médicos y profesionales de la salud en el asesoramiento nutricional. La cuarta edición, en colaboración con otros autores destacados, destaca la importancia de la nutrición en la salud y la enfermedad, basándose en premisas de relevancia clínica, consistencia de aplicación y evidencia científica.
- Metabolismo de los nutrimentos de importancia clínica
- Tratamiento nutricional en la práctica clínica
- Aspectos especiales de la nutrición clínica
- Alimentación y promoción de la salud
- Principios del asesoramiento alimentario eficaz
- Temas contemporáneos sobre nutrición
- Apéndices y materiales de consulta
Opinión Crítica:
«Nutrición Médica» de David L. Katz es una obra fundamental que aborda de manera completa y actualizada el papel crucial de la nutrición en la práctica clínica. Con un enfoque claro en la relevancia clínica y la evidencia científica, este libro es una herramienta invaluable para profesionales de la salud que buscan mejorar la calidad de vida de sus pacientes a través de una correcta orientación nutricional.»
