El libro «Asociar Cultivos en el Huerto Ecológico» de Claude Aubert, publicado por Fertilidad de la Tierra, es una guía práctica que ofrece a los horticultores y agricultores información detallada sobre cómo combinar diferentes cultivos para obtener beneficios en el huerto ecológico. El autor presenta una selección de asociaciones comprobadas con éxito, basadas en su propia experiencia y en investigaciones realizadas en todo el mundo.
**Contenido del libro:**
1. **Beneficios de asociar cultivos:** El autor destaca los beneficios de asociar diferentes cultivos, como la reducción de plagas y enfermedades, así como el aumento de la cosecha.
2. **Selección de asociaciones:** El libro proporciona una selección de asociaciones exitosas entre 30 hortalizas, incluyendo información detallada sobre sus características, familia botánica, periodo de plantación o siembra, y profundidad de enraizamiento.
3. **Modelos de huertos asociados:** Claude Aubert describe 5 modelos de huertos asociados, desde mini huertos de 10 m2 hasta huertos de 200 m2 o más. Incluye planos de apoyo e indica las rotaciones más adecuadas a lo largo del año.
**Opinión crítica:**
El libro «Asociar Cultivos en el Huerto Ecológico» de Claude Aubert es una herramienta valiosa para cualquier persona interesada en la agricultura ecológica. La información detallada sobre las asociaciones de cultivos y los modelos de huertos asociados brinda a los lectores las herramientas necesarias para optimizar la producción en sus huertos. La combinación de la experiencia práctica del autor y la evidencia científica respalda la efectividad de las técnicas presentadas en el libro.
