Cocina Cantabra (Cocina Tradicional Española)

El libro «Cocina Cántabra (Cocina Tradicional Española)» de Concepción Herrera De Bascuñán es una obra
imprescindible para aquellos amantes de la gastronomía española. Con una estructura clara y detallada, el autor
nos guía a través de la rica tradición culinaria de la región cántabra, presentando recetas tradicionales y
modernas con un lenguaje accesible para todos los lectores. Las fotografías añaden un valor visual
excepcional, permitiendo una inmersión completa en la cocina cántabra. La explicación detallada de los
ingredientes y el paso a paso en la elaboración de cada plato hacen que este libro sea tanto una fuente de
inspiración como una guía práctica para experimentar en la cocina.