Cocina de Resistencia: las Mejores Recetas para no Desperdiciar Nada

Cocina de Resistencia: las Mejores Recetas para no Desperdiciar Nada

Autor: Alberto Chicote

Editorial: Planeta

Contexto: ¡Mucho más que un libro de recetas! Organiza tu despensa, prepara tu menú y aprende a aprovechar hasta el último ingrediente de tu cocina. Este libro es mucho más que un simple catálogo de recetas. Alberto Chicote, uno de los chefs más exitosos y mediáticos del momento, nos invita a disfrutar de la cocina recordando las emociones que le han inspirado estos platos a lo largo de su vida. Con ingredientes sencillos, con lo que tengas a mano en la nevera, con el propósito de sacarle partido a todo y que nada acabe en la basura. Porque cocinar no solo es necesario para alimentarnos, es algo que nos hace felices. Las recetas son la guía, así que anímate a probarlas, a explorar y a hacerlas tuyas. Cocina, conserva, reutiliza, ¡inventa! Esa es la esencia de la #CocinaDeResistencia.

Opiniones:

• Susi Díaz: «Alberto es entusiasta y chispeante, posee un carisma que te envuelve, algo que sin duda transmite en su cocina».
• Paco Roncero: «Cocina de resistencia nos recuerda varios dogmas culinarios que nunca debemos olvidar: disfrutar cocinando, maridando cada receta con nuestros recuerdos más entrañables, y gozar degustando».
• Paco Torreblanca: «No podía haber mejor título para estas páginas de recetas que nos ayudan a, día a día, realizar desde casa una cocina sana, sencilla y ordenada».

Resumen: Cocina de Resistencia es un libro que va más allá de ser un simple recetario. Alberto Chicote nos invita a disfrutar de la cocina, aprovechando al máximo los ingredientes y evitando desperdiciar alimentos. Con un enfoque en la creatividad, la organización y el disfrute culinario, este libro ofrece recetas sencillas para cocinar con lo que tengamos a mano en la nevera. Es una invitación a explorar, inventar y disfrutar del arte de cocinar, promoviendo una cocina sana, sencilla y ordenada desde casa.