Después del éxito de «5 ingredientes», Jamie Oliver viaja a la bella Italia para traernos un nuevo libro de cocina con más de 140 recetas y los secretos de la gastronomía más apreciada del mundo. En este viaje, recorre las regiones gastronómicas más famosas de Italia para recuperar las raíces de su deliciosa cocina tradicional, la auténtica esencia de las recetas de las mammas y nonnas, y sus secretos culinarios.
- Antipasti: típicos entrantes italianos
- Pasta: recetas originales y tradicionales
- Risotto y otros platos deliciosos a base de arroz
- Carne y pescado: auténticas formas de cocinarlos
- Acompañamientos tradicionales: variedades de panes y focaccias
- Postres italianos: una variedad desconocida
Opinión crítica:
«Jamie Cocina en Italia» es un libro que va más allá de la mítica pasta italiana, ofreciendo a los lectores un viaje culinario por las tradiciones y sabores de Italia. Con más de 140 recetas, Jamie Oliver nos sumerge en la auténtica gastronomía italiana, compartiendo secretos culinarios y el corazón de la cocina de este hermoso país. Las coloridas fotos que acompañan las recetas hacen que la experiencia de descubrir la cocina italiana sea aún más atractiva y tentadora. Sin duda, un libro imprescindible para los amantes de la buena comida y la cultura culinaria italiana.»
