En la cocina de Merchi Rodal flota un recendo bárbaro a canela y a manteiga, porque siempre tiene algo tentador en el horno. De la tradición gallega saca la inspiración para muchas de las recetas que propone: las filloas, los amendoados, el arroz con leche y la empanada de manzana. Merchi asegura que el secreto para ser tan feliz está contenido en este libro.
Opinión Crítica:
«Novas Lambetadas Dunha Larpeira Feliz» es un libro que no solo ofrece recetas deliciosas de la cocina gallega, sino que también transmite la pasión y la alegría que Merchi Rodal siente al cocinar. Las recetas tradicionales presentadas con un toque personal hacen que este libro sea una joya para aquellos amantes de la gastronomía gallega. La combinación de sabores, olores y la calidez de las recetas hacen que este libro sea una lectura obligada para cualquier persona que disfrute de la buena comida y la cultura culinaria gallega.»
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