¡Oído Cocina! es un libro del popular cocinero Marc Ribas publicado por Lectio. En esta obra, Ribas comparte recetas brutales, sabrosas, fáciles y sorprendentes de cocina tradicional catalana, incorporando aspectos actuales y utilizando productos frescos y locales.
- Relatos de vivencias únicas y divertidas del autor en la cocina y con los clientes de los restaurantes donde ha trabajado.
- Anécdotas sobre improvisaciones en situaciones inesperadas, clientes bromistas, adaptaciones a nuevas tendencias como el veganismo y situaciones como las alergias.
- Recursos para afrontar pequeños accidentes en la cocina, peticiones curiosas de clientes y otras situaciones peculiares.
- Cada historia culmina en dos recetas relacionadas, llenas de rock’n’roll, que deleitarán al lector.
Opinión Crítica:
¡Oído Cocina! es un libro que combina la pasión por la cocina con divertidas anécdotas del autor, ofreciendo a los lectores una experiencia culinaria y narrativa única. La mezcla de recetas tradicionales con un toque actual y rock’n’roll hacen de este libro una lectura amena y entretenida para los amantes de la gastronomía. Marc Ribas logra transmitir su pasión por la cocina a través de sus historias, invitando al lector a adentrarse en su mundo culinario de forma cercana y divertida.
