El Arte y la Ciencia del Foodpairing
Colaboradores: Astrid Gutsche y Gastón Acurio – Astrid y Gastón – Perú Andoni Luiz Aduriz – Mugaritz – España Heston Blumenthal ...
Palabra de Gourmet
Colección de relatos que entrelazan letras y cocina, mostrando la conexión entre la escritura y la creación culinaria. La autora comparte ...
Cocina Viejuna
El libro «Cocina Viejuna» de Ana Vega Pérez de Arlucea, publicado por Larousse, es una oda a la cocina tradicional española ...
Los Mojos y Otras Salsas Canarias
Personajes: Flora Lilia Barrera Alamo: La autora del libro, experta en gastronomía canaria. Opinión Crítica: «Los Mojos y Otras Salsas Canarias» ...
Saber del Sabor: Manual de Cultura Gastronomica
Características Principales: Exploración detallada de la gastronomía como disciplina. Análisis de los protagonistas y la evolución de la alimentación. Conceptos gastronómicos ...
Algas de Galicia, Alimento y Salud: las Verduras del Oceano Atlan Tico, Propiedades, Recetas y Descripcion
Autor: Clemente Fernández Saa Editor: Autor-editor «Algas de Galicia, Alimento y Salud: las Verduras del Océano Atlántico» es una obra que ...
Ideas para la Pasteleria: Regalo y Escaparate
Personajes principales: Damas pasteleras: Público objetivo al que está dirigido el libro. Personas interesadas en la pastelería como arte y negocio. ...
La Cocina de Palacio (1561-1931)
El libro «La Cocina de Palacio (1561-1931)» escrito por Maria Del Carmen Simon Palmer y publicado por Castalia, se basa en ...
Guia Hedonista: Anuario 2023
Autor: Jesús Terres Editorial: Autor-editor «Porque comer es vivir, vuelve el anuario más disfrutón. 99 restaurantes donde ser feliz. Con Paula ...
Gipsy Chef
Características destacadas: Fresco, irreverente y cercano. Revolucionario en las redes sociales con sus videorecetas. Combina pasión, creatividad, humor y amor por ...
La Cocina Futurista: una Comida Que Evito un Suicidio
Autor: F. T. Marinetti Editorial: Gedisa En este libro, F. T. Marinetti presenta la revolución culinaria futurista con el objetivo de ...